Dag allemaal,
Sinds vorige week werken we rond het thema "Bijen". Samen met juf Justine tekenden we een mega grote bij op de speelplaats en werden alle vriendjes de poten van de bij, want een bij heeft juist 6 poten. Als dat geen toeval is.
een luchtfoto ;)
we tekenen zelf een bij met de buik, vleugels, strepen, poten, voelsprieten, ...
onze bijenkorf met Zoem de bij
We maken honingkoekjes. Heel eenvoudig te maken en nu ben ik even Jeroen Meus
Ingrediënten:
150 ml honing, 50 g suiker, 100 g boter, 1 ei, 3 ml vanille extract, 250 g zelfrijzende bloem
Werkwijze:
- oven voorverwarmen op 175°
- honing, boter en suiker in een pot op een laag vuur en roer totdat de suiker is opgelost en laat afkoelen
- meng het ei, vanille extract door elkaar met de kloppers en roer of klop onder het afgekoelde honingmengsel.
- roer of klop nu langzaam de bloem doorheen het honingmengsel tot een koekjes deeg dat dun genoeg is om traag maar zeker van de lepel kan druipen.
- neem een koffielepel en laat het koekjesdeeg elke 5 cm op een met bakpapier bedekte bakplaat vallen
- bak de honingkoekjes in de oven goudkleurig, een 14 à 15 minuten. Een kortere baktijd geeft een soort van peperkoekkoekje en een langer baktijd geeft een lekker krokant honingkoekje.
- Je kan er ook wat bloemsuiker op strooien, alvorens te serveren
- SMAKELIJK!
Zoals Jeroen altijd zegt: proeven, proeven, proeven ...
Bij ons honingkoekje past natuurlijk ook warme melk met honing. Mmmmm ... lekker
Vrijdag was Emilio, de broer van Andres, op bezoek.
Ze werkten samen aan de lange tafel, gingen samen snoezelen, deden een beetje zotjes, ... Het was een leuke dag voor ons allemaal.
We schilderden de kop van ons bijtje
we speelden met blokken en maakten een leuk bouwsel
Yaya en Leon gingen ook snoezelen en plezant dat het was!
Vele groetjes
juf ILSE
Geen opmerkingen:
Een reactie posten