Op bezoek in de champignonkwekerij Desmet in Beveren-Leie

Hallo, 

Vandaag gingen we op bezoek naar de champignonkwekerij in Beveren-Leie. We willen donderdag champignonroomsoep maken en hebben hiervoor natuurlijk champignons nodig. 

Eens daar aangekomen kregen we uitleg door Fabian en Natalie, de zaakvoerders van de zaak. Eerst gingen we naar de kweekcel 6 waar we 5 bedden boven elkaar met paddenstoelen zagen. We schrokken ervan hoeveel paddenstoelen er allemaal stonden. Die worden dagelijks gecontroleerd en enkel de grote paddenstoelen worden geplukt. De volgende morgen komen de plukkers opnieuw kijken of er weer grote paddenstoelen zijn.

Om bij de hogere bedden te geraken staan de plukkers op een lift. Iedereen mocht eens op de lift staan en kijken naar de paddenstoelen. We konden onze ogen niet geloven. Zo veel paddenstoelen …

 

 

 

 

  

Als de paddenstoelen geplukt zijn, gaan ze in de koelkast, ook wij gingen eens een kijkje nemen. 

Het meest indrukwekkende vonden we de machine die de champignons verpakt. Er wordt een deksel op gelast en ook een etiket op gekleefd. Allemaal automatisch en zo snel dat het gaat. Eenmaal ze een etiket hebben, moeten ze nog in bakjes geplaatst worden. Wij mochten ook een beetje helpen. De kinderen vonden het super. 

We kregen ook nog allemaal een drankje en een snoep aangeboden. We gingen het bijna vergeten, maar we wilden ook nog graag 1 kg champignons kopen voor onze soep.

We vonden het allemaal een super ervaring. Dank je wel Fabian en Nathalie voor de super leerrijke uitstap. Benieuwd hoe onze soep eruit zal zien? Wordt vervolgd...

Vele groetjes